Ama sadece şarap değildir o, kalitedir de.
Dünyanın en iyi bağlarına sahip bu üzüm diyarının öyle bir yerinde sizden, kendinizden bir parça bulursunuz ki kelimelerle ifade edilmez.
Gagavuz Özerk Yeri, ya da bizim söylemimizle Gagavuzya.
Ben ki, kendi anadilinin zenginliğini bilen, her hali onlarca kelime, cümle ile ifade edebilen bunca uzun zamanın yazın adamı olarak zorlanıyorum.
Gagavuzya'nın Tomay yerleşkesinde misafir olarak davet edildiğimiz Constantin Sibov'un işletmesinde içmekten ve tadımdan değil ama bilgi bombardımanından sarhoş olduk.
Bay Sibov'un akıcı Türkçesiyle yaptığı sunum, şişelerin içerisinde sadece içeceğin değil, bir giz saklı olduğu gerçeğini haykırdı yüzümüze.
İşletme gezisini kaçırsam da, sunumda dağarcığıma depoladığım bilgileri bile aktarmada zorlanıyorum.
Yaşadığım şaşkınlığı ve hayranlığı anlatacak kelime bulamıyorum.
Bu yüzden yeryüzündeki her insan mutlaka 'TOMAI' işletmesini ziyaret etmeli, Constantin Sibov ile tanışmalı.
1903 yılından beri üretim yapan işletme yıllar içerisinde kendini yenilemiş.
Benliğini aşan bir bilgi birikimi var işletmede ve ekipte.
Dünya şarap literatürüne altın harflerle yazılan ürünleri var.
Sadece bilgi değil, köklü bir yaşam kültürü karşılayacak sizi.
İşletme kendini dünyaya kabul ettirmiş şarapları ile ünlenmiş ancak burada kanyak ve şampanya başta olmak üzere çeşitli likörler ve meyve bazlı içecekler de üretiliyor.
Derya deniz desek yeridir bura için.
Hani kalitenin adı TOMAI desek yalan olmaz.
Balkan Rumeli Türkleri Konfederasyonu (BRTK) Genel Başkanı Sabri Mutlu'nun daveti ile tanıma fırsatı bulduğum bu çalışkan insanlara hayran kaldım.
Onlar ki bizim gibi Oğuz boyundan, karındaşlarımız, öz kardaşlarımız.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder